詹姆士出走料理以(🥇)尋找詹姆士(🍩)私廚菜單為節目主軸(zhóu )，為了(🤴)尋找記(jì )(🔧)憶中的(🆖)美(🥈)味料理，詹(zhān )姆(mǔ )士將帶領大家(jiā )探(tàn )索(suǒ )(🌫)市場，品嘗在地美味、尋(xún )訪料(⚫)理達(dá )人。並在(🤷)節目(🛍)中展(zhǎn )(🕖)現特殊食材的(de )處理(lǐ )方式、嘗試新(🛺)的醬料或(huò )(🥞)是新的料理(lǐ )作(😻)法，製作(🐶)創(🥀)意料理料理教(🔊)學，最後在(📎)節目片(piàn )尾時作(zuò )出一道詹姆士(shì )創意料理。